일본라멘 맛집 선유도역 텐진라멘 추천

안녕하세요 짠고미입니다 :D

오늘은 일본라멘 맛집인 텐진라멘 포스팅을 작성해보려고 합니다. 요즘 점심으로 무엇 먹을까 고민하는 것이 일이 되어버렸어요! 무얼 먹을까 고민하다가 문득 예전에 맛있게 먹었던 라멘이 생각나더라고요.(코로나전)

직접 일본에 가보지는 않았지만 이 정도로 맛있다면 본고장의 맛이 아닌가 싶을 정도로 제가 먹어봤던 일본라멘 중에 제일 깔끔하고 맛있어서 한 번씩 떠오르는 맛입니다. 왜 떠오르는지는 이유가 있는데 아래 알려드리겠습니다!

 

텐진라멘의 입구입니다. 역시 맛집답게(?) 구석진 느낌으로 안쪽에 위치해있습니다. 중간에 또 문이 있어서 가게가 잘 노출되는 편이 아니라서 간판도 세워놓으셨더라고요. 바로 옆에는 어린이집이 있으니 찾으실 때 참고하세요.

 

중문을 지나 안쪽으로 들어가면 가게가 보입니다. 아기자기한 느낌인데 테이블은 생각보다 넉넉해요.

 

키오스크로 주문해주시면 됩니다. 전 항상 기본은 텐진라멘을 먹었어요! 사이드 메뉴도 있고 면추가(1,000원)도 가능합니다. 라멘 설명도 있는데 잘 안보이실까 봐 아래에 글로 적어드릴게요.이름이 풀!토핑은 기본라멘 +3,000원인것 같습니다. 

 

텐진라멘 7,500원 ▶ 고소한 시그니처 라멘

풀!토핑 텐진라멘 10,500원 (차슈3+계란+멘마)

 

카라멘 7,500원 ▶ 매콤한 빨간 라멘 

풀!토핑 카라멘 10,500원 (차슈3+계란+멘마)

 

레몬라멘 7,500원 ▶ 상큼한 레몬맛의 돈고츠라멘

풀!토핑 레몬라멘 10,500원 (차슈+계란+멘마)

 

소유라멘 6,500원 ▶ 정성껏 우린 돈코츠 국물의 라멘

풀!토핑 소유라멘 9,500원 (차슈+계란+멘마)

 

토리시오 9,000원 ▶ 담백한 닭육수라멘 1일 10개한정

츠케멘  11,000원 ▶ 찍어먹는 라멘

*멘마는 죽순입니다.

 

라멘을 선택하시면 토핑과 면을 선택하실 수 있어요. 면은 보통면을 선택했습니다. 추가 토핑은 선택하지 않았습니다.

 

테이블 한쪽에는 반찬과 덜어먹을 수 있는 접시가 있습니다. 위에 빨간색은 익숙한 생강 초절임이고 맨 아래 시래기 같이 생긴 건 묘한 매력이 있는데 묵은지를 씻어서 양념한 맛이 나요. 

 

제가 주문한 텐진라멘(7,500원)입니다. 거의 앉자마자 바로 나와서 깜짝 놀랐어요 ^^

챠슈는 기본으로 3장이 나오며 양념장이 위에 얹어져 있습니다. 검은 기름은 쿠로마유라고 해서 흑마늘 오일이라고 생각하시면 됩니다.

 

제가 상단에서 한 번씩 떠오른다는 이유는 바로 '마늘'입니다. 텐진라멘의 비법은 생마늘에 있는 것 같아요. 아까 반찬 중간에 마늘이 있어 조금 의아하셨을거예요. 바로 이렇게 라멘에 마늘을 듬뿍 넣어서 먹어주면 정말 정말 맛있습니다.

처음 텐진라멘에 방문했을 때는 라멘에 왠 생마늘? 이런 거부감이 있었는데 정말 잘 어울려요! 꼭꼭 넣어 드세요.

라멘의 느끼함을 잡아주면서 마늘이 어우러지는 맛이 신세계입니다. 물론 취향에 따라 안 넣고 드셔도 됩니다^^

 

이 소스를 풀기 전 라이트하게 드셔 보시고 그 후 소스를 풀고 나서 드시면 두 가지 맛을 즐기실 수 있습니다 :)

 

차슈와 함께 먹으니 정말 맛있습니다. 고기가 퍽퍽하지 않고 부드러워요.

 

또 다른 별미는 바로 아까 말씀드린 이 반찬에 같이 먹는데요. 진짜 묘한 매력이 있어서 자꾸 땡기는 맛이에요.

식감도 꼬들꼬들하다고 해야하나 짭쪼름한 맛이 라멘 한입에 꼭 같이 먹게 돼서 생각보다 많이 먹게 돼요^^

알아보니 이름은 '카라시타카나'이고 매운 갓무침이라고 해서 일본의 반찬이라고 합니다. 우리 입맛에 맵진 않습니다.

 

국물이 깔끔하고 담백합니다. 걸쭉하고 너무 사골맛이 강하거나 느끼한 건 제 스타일이 아니라서 이런 국물은 취향 저격입니다. 특히 생마늘이 들어가니 그 조화가 말로 표현할 수가 없네요.

 

문득 생마늘을 넣어 먹는 것은 한국인 입맛에 맞게 레시피를 개발하신 것인가?라는 궁금증이 들어 알아봤는데 일본에서도 지로케라멘(지로라멘)에는 생마늘을 듬뿍 넣어 먹는다고 합니다. 일본의 해장국 느낌인 것 같습니다ㅎㅎ

 

여태까지 먹어본 라멘 중에선 최고라고 말할 정도로 제 입맛에는 맞았습니다 :) 한번 드셔 보시길 바랍니다.

직접 돈 내고 사 먹은 텐진라멘 포스팅을 마칩니다. 감사합니다.