안녕하세요 짠고미입니다 :) 연자육은 예로부터 성종, 영조, 신사임당 등이 먹었을 정도로 왕의 보약이라는 별명을 가지고 있는데요. 연꽃의 씨를 말린 것으로 맛은 약간 떫고 밤과 비슷합니다. 과연 왕의 보약이라고 불리는 연자육은 어떤 효능을 가지고 있고 어떠한 부작용이 있는지, 그리고 연자육을 어떻게 섭취하면 되는지 포스팅해보려고 합니다.
연자육의 사진인데요. 최근에 연자육이 건강에 좋다해서 연자육을 물에 불린 뒤 밥할 때 같이 넣어서 먹었는데 불려도 조금 딱딱하더라고요. 그리고 아무래도 생김새가 콩 같기도 하고 크기도 좀 있어서 약간의 거부감 같은 게 들었습니다.
그래서 알아보던 중에 연자육가루도 있어서 먹기 편할 것 같아 구입했습니다. 장명식품 제품이며 가격은 인터넷에서 7,500원에 구입했습니다. 양은 300g이며 베트남산입니다. 국내산 제품도 많이 파는 것 같아요. (직접 돈을 주고 구매)
이렇게 먹기 편하게 통에 옮겨담아 놨습니다. 연자육을 먹는 방법은 여러 가지가 있는데 알려드릴게요!
연자육 먹는법
①가루가 아닌 원재료로 먹을 땐 연자육이 딱딱하기 때문에 물에 불린 후 밥을 지을 때 넣어서 같이 드시면 됩니다. 연자육 가루인경우 밥을 지을때 2스푼 정도 넣어 드시면 됩니다.
②물에 우려서 차로 드실 수 있습니다.
③연자육을 갈아서 죽으로 드셔도 됩니다.
④우유, 두유, 요플레 등에 넣어 섭취하시면 됩니다.
* 섭취방법: 1일 3~4회, 1회 섭취 시 3~5g 섭취
연자육 효능 및 부작용
①연자육은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주며 심근경색과 동맥경화 등 심혈관질환을 예방해줍니다.
②치매를 예방해주고 항암작용으로 각종 암을 예방해줍니다.
③항산화 작용으로 체내 활성산소를 제거해 면역력을 증진시켜 줍니다.
④과민성대장증후군 증상을 완화시켜 줍니다.
⑤체내 독소를 배출시켜 해독효과가 좋으며 다이어트에도 도움을 줍니다.
⑥칼슘이 풍부하여 골다공증을 예방하며 혈당 수치를 낮춰주어 당뇨에도 좋습니다.
부작용으로는 과다섭취시 체질에 따라 복통이나 설사 증상이 생길 수 있으니 주의하시기 바랍니다.
맛도 괜찮고 건강에도 좋은 연자육, 한번 드셔 보시길 바랍니다 :)
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