짠고미의 소소한 일상
초간단 수제비 맛있게 만드는 방법 #육수 #반죽
안녕하세요~짠고미입니다 :D 오늘은 간단하면서도 맛있는 수제비를 만드는 포스팅을 해보려고 합니다! 추운 겨울날 한번씩 수제비가 생각나지 않으신가요? 저는 칼국수보다 수제비를 좋아하는데요. 같은 재료인 밀가루로 만들지만 모양이 다를 뿐인데도 그 수제비의 쫀득한 식감과 김치와 함께 호~호~ 불어먹는 맛이 참 좋더라고요. 특별한 재료 없이도 간단하게 만들어 먹을 수 있어서 참 묘한 매력이 있는 음식인 것 같아요^^ 입 맛이 없을 때 수제비가 정말 별미랍니다. 만드는 방법에 대해서 설명해드릴게요. 먼저 재료에 대해서 설명해드리겠습니다. 재료: 밀가루, 감자, 당근, 양파, 애호박, 대파, 다진 마늘, 국간장, 소금, 후추, 올리브유(식용유) 육수용: 멸치, 다시마 간단히 집에 있는 채소로 하실 경우에는 있는 것..
