커피 효능과 부작용, 올바르게 마시는 방법

커피 효능과 부작용, 올바르게 마시는 방법

안녕하세요~:D 오늘은 커피에 대해서 포스팅을 하려고 합니다.

커피는 우리의 일상에 자연스럽게 자리 잡았으며 식후엔 커피가 연상될 정도로 이제는 하나의 문화가 되었습니다.

현대인들의 많은 사랑을 받고 있는 커피는 매년 수입이 꾸준히 증가했으며 현재 코로나19로 어려운 경기 침체를 겪고 있는 2020년에도 수입량이 증가했다고 합니다. 팬데믹으로 인한 재택근무가 늘어나면서 액상커피, 인스턴트 커피의 소비는 늘어나고 사무실에서 많이 마시던 믹스커피의 소비는 줄었다고 합니다. 

우리나라의 커피 소비량이 대폭 늘면서 커피의 민족이란 말까지 나오는데요. 의외로 세계에서 커피를 가장 많이 마시는 나라 순위 상위 20위안에 들지 못했습니다. 1위는 핀란드이며 그다음 순위는 노르웨어, 아이슬란드, 덴마크, 네덜란드라고 합니다.

 

커피는 커피나무에 열린 열매 속의 씨앗을 볶아 낸 것인데요. 이것이 커피의 원재료인 원두가 됩니다. 

이 원두를 갈아 물을 이용해 마시는 것이 커피인데요. 

늘상 마시는 이 커피가 우리 인체에 어떠한 영향을 주는지 알려드리고자 합니다.

 

커피의 효능

 

1. 항암 효과

폴라보노이드 성분과 폴리페놀 각종 암 예방을 도와줍니다.

하루 2잔 커피를 마시는 사람은 안 마시는 사람보다 간암에 걸릴 확률이 30% 낮았다는 연구 결과가 있습니다.

 

2. 심장병, 당뇨병 예방

하루에 커피 1잔이 당뇨병 조기 사망률을 줄인다는 연구 결과가 있습니다. 클로로겐산 성분이 당뇨병 발병 위험을 낮춰줍니다.

 

3. 기억력 향상

카페인 성분이 대뇌피질 작용을 하여 기억력 향상과 뇌졸중, 치매 예방에 도움을 줍니다.

 

4. 노화 예방

폴리페놀 성분이 세포의 산화를 억제하여 노화 예방에 도움을 줍니다.

 

5. 성인병 예방

폴라보노이드와 폴리페놀 성분이 활성산소를 제거하여 성인병 예방에 도움을 줍니다.

 

6. 입냄새 예방

푸란 성분이 입냄새를 억제하는데 도움을 줍니다. 다만 블랙커피의 경우이며, 크림과 우유를 넣을 시엔 효과는 없습니다.

 

7. 체지방 분해

카페인 성분이 신진대사를 높여주며 체지방 분해에 도움을 줍니다.

 

8. 우울증 완화

카페인 성분이 세로토닌 성분에 영향을 주어 우울증을 감소시켜준다는 연구결과가 있습니다.

 

커피 부작용 및 주의사항

 

1. 콜레스테롤 증가

커피를 볶으면 크레마라는 기름이 나오는데 크레마 즉 카페스톨 성분은 항암 작용도 하지만 콜레스테롤 수치를 높여주는 단점이 있습니다. 만약 비만하지 않은데 콜레스테롤 수치가 높게 나온다면 커피를 의심할 필요도 있다고 합니다.

 

2. 녹내장 발병률 증가

하루 3잔 이상 커피를 마실 경우 커피에서 나오는 화학물질인 카페스톨 성분이 녹내장 발병률을 증가시킨 연구 결과가 있습니다.

 

3. 불규칙한 심장박동

카페인을 과다 섭취할 경우 가슴 두근거림 증상이 생길 수 있습니다.

 

4. 수면장애 및 신경과민 

카페인에는 각성효과가 있어 불면증을 유발하거나 과다 섭취 시 신경과민을 유발할 수 있습니다.

 

5. 두뇌발달 저하

청소년기에 카페인이 미치는 영향에 대해서 두뇌발달 저해 연구결과가 있으니 섭취를 자체 하는 편이 좋습니다.

 

또한 기상 직후에 카페인 섭취 시 두통을 유발할 수 있으며 빈속에 마실 경우 속 쓰림을 유발할 수 있습니다.

특히 진통제 등 약을 복용할 경우 신장에 부담을 줄 수 있으며 너무 뜨거운 커피는 식도암을 유발할 수 있습니다.

 

 

 

커피 어떻게 마시면 좋을까?

 

1. 콜레스테롤 및 녹내장 발병을 증가시키는 카페스톨의 섭취를 피하는 방법은 핸드드립으로 커피를 내릴 경우 페이퍼필터를 통해 카페스톨(크레마 기름)을 걸러낼 수 있습니다.

 

2. 커피는 하루 2잔만 마실 경우에는 오히려 이롭다 하니 과다 섭취를 주의하시길 바랍니다. (카페인 일일 권장량은 성인의 경우 400mg 이하)

 

3. 블랙커피를 마시는 게 건강에 좋습니다.

휘핑크림, 설탕, 분말 크림은 칼로리가 높아 트랜스지방 축적 및 포화지방을 높이며 콜레스테롤을 증가시키니 자제하시는 편이 좋습니다.

 

 

과다 섭취를 피하시고 올바르게 섭취하시어 건강하시길 바라겠습니다.

감사합니다 :D